60,00€
Dalle 18.00 alle 21.00
Insieme a Federica, Chef e titolare della storica pizzeria “Al Mulino” impareremo a fare una pizza ad alta idratazione, leggerissima e assolutamente riproducibile a casa! Parleremo di farine, pre impasti, bighe e lievitazione e Federica ci svelerà tutti i trucchi per ottenere anche a casa una pizza super!
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Insieme a Federica, Chef e titolare della storica pizzeria “Al Mulino” impareremo a fare una pizza ad alta idratazione, leggerissima e assolutamente riproducibile a casa! Parleremo di farine, pre impasti, bighe e lievitazione e Federica ci svelerà tutti i trucchi per ottenere anche a casa una pizza super!
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