65,00€
Dalle 18.00 alle 21.00
Insieme a Federica, Chef e titolare della storica pizzeria “Al Mulino” impareremo a fare la pizza come quella della pizzeria, con il cornicione alto ma sottilissima dentro, un prodotto ad altissima idratazione, soffice e molto leggero. Parleremo delle farine da usare e vedremo tutti i trucchi per ottenere anche a casa un prodotto perfetto.
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Insieme a Federica, Chef e titolare della storica pizzeria “Al Mulino” impareremo a fare la pizza come quella della pizzeria, con il cornicione alto ma sottilissima dentro, un prodotto ad altissima idratazione, soffice e molto leggero. Parleremo delle farine da usare e vedremo tutti i trucchi per ottenere anche a casa un prodotto perfetto.
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