65,00€
Dalle 18.00 alle 21.00
Insieme a Federica, Chef e titolare della storica pizzeria “Al Mulino” impareremo a fare la pinsa, o pizza in pala, un prodotto ad altissima idratazione, soffice e molto leggero. Parleremo delle farine da usare e vedremo tutti i trucchi per ottenere anche a casa un prodotto perfetto. Realizzeremo anche delle farciture golose che si abbinano perfettamente con le basi!
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Insieme a Federica, Chef e titolare della storica pizzeria “Al Mulino” impareremo a fare la pinsa, o pizza in pala, un prodotto ad altissima idratazione, soffice e molto leggero. Parleremo delle farine da usare e vedremo tutti i trucchi per ottenere anche a casa un prodotto perfetto. Realizzeremo anche delle farciture golose che si abbinano perfettamente con le basi!
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