Passione, curiosità e un pizzico di follia sono gli ingredienti che hanno portato un’ex ingegnere a cambiare la propria vita per seguire un sogno. Mi chiamo Anna, e fin da quando ero bambina la Pasticceria è la mia più grande passione. Dopo aver lasciato ogni certezza mi sono formata presso prestigiose accademie di Pasticceria in giro per l’Italia e ho maturato esperienze in molte realtà, dagli alberghi, ai ristoranti, ai laboratori. La formazione per me è sempre stata un ingrediente fondamentale, soprattutto in un settore in continua evoluzione e che ha regole ben precise; per questo motivo vorrei provare a trasmettere le emozioni che questo mestiere meraviglioso può regalare a chiunque abbia la curiosità di imparare.